a pequena luz vermelha da pizzaria casanova.

não sei se você já comeu na pizzaria casanova. fica ali ao lado da lux, perto da estação santa apolônia. pizza boa. provavelmente (com certeza), a melhor de lisboa. foi a minha primeira refeição quando cheguei aqui. ok, não foi a primeira. foi a segunda. a primeira foi uma tosta no príncipe real. e a segunda, de noite, foi lá. ainda meio baleado com o fuso horário. puta esqueminha legal. e está quase sempre (sempre) cheia. o que é um bom sinal num lugar de acesso exclusivamente motorizado ou para pessoas treinando para a maratona. mas quando eu acessei para escrever aqui era porque ainda estava com a cena da luz vermelha na cabeça-- depois de jantar lá hoje. é engraçado. é inteligente e engraçado. o esquema é mais ou menos assim: sobre cada uma das mesas existe uma luz vermelha daquelas com o botão na própria luz. é um cabo branco que escorre do teto até a mesa. detalhe, essas luzes estão apagadas. as luzes do restaurante são outras, brancas. bom, aí, o esquema é o seguinte, quer chamar o garçom? você acende a luz. e o que acontece? o salão inteiro fica com aquela luz vermelha brilhando. e a reação do garçom é correr para apagar a tal luz. a luz nunca fica acesa mais do que 20 segundos. é possível ver a tensão explícita no rosto dos garçons quando a luz vermelha acende sobre qualquer uma das mesas. é um drama constante. e foi, observando cada garçom ou garçonete correndo para apagar a tal luz que eu cheguei a duas conclusões. a primeira e mais óbvia: os caras correm para apagar, pois cada segundo que passa com a luz acesa é sinal de um serviço mais ou menos. e a segunda: o salário dos caras deve  estar associado de alguma maneira a conta de luz. quanto maior é a conta de luz, menos eles ganham. a dona ou dono nem precisa mais ficar no restaurante. para saber se os clientes gostaram do atendimento no seu restaurante, basta olhar para a conta de luz no fim do mês. se a conta subir, está na hora de mandar alguém embora. simples assim. puta idéia genial. não precisa de câmera. não precisa de pesquisa ao final da refeição daquelas que você rabisca e deixa ao centro da mesa. não, basta olhar a conta de luz.